Com marca la tradició, uns dies abans de la nit del 31 d’octubre, els residents de Betula Alba es posen mans a “la massa” per elaborar els panellets que degustarien el Dia de la Castanyada.

Amb la Sra. Maria Urbano al capdavant, juntament amb els monitors, van preparar la massa un dia abans perquè al dia següent, els participants al taller poguessin donar forma als tipus de panellets més coneguts: de pinyons, ametlles, coco, cirera i codony.

Un cop al forn i arreglats, es van guardar per lliurar el dissabte.

Dissabte, Dia de la Castanyada, els residents i familiars van rebre la visita d’en Manelet i la Rosita, els castanyers més alegres de Betula Alba, que ens visiten tots els anys per explicar les seves anècdotes i tradicions.

Aquest any, els castanyers van venir acompanyats de la Coral Verge del Roser d’Almacelles sota la direcció d’Elisabet del Moral que van amenitzar la tarda amb un repertori variat per a tots els gustos, mentre en Manelet i la Rosita torraven les castanyes en el seu lloc ambulant.

En acabar el recital, la parella de castanyers van repartir paperines de castanyes calentones per a tots els assistents a l’acte.

De postres en el sopar, els nostres residents van poder degustar els panellets a la nit de la Castanyada.